עדיין הישג הנדסי מדהים, אמות מותר המין האנושי גישה נקי, מים זורמים, אשר שיפור משמעותי בריאות הציבור ותברואה. אקוודוקטים סיפקו מים זורמים לכרייה, לטחינה, לחקלאות ולגינון.
האקוודוקטים הם מבנים מעשה ידי אדם הנושאים מים באמצעות כוח הכבידה מנקודה אחת לאחרת. המילה aqueduct מגיע מן המילים הלטינית aqua , כלומר "מים", ו ducere , כלומר "להוביל", המילה פשוטו כמשמעו פירושו "להוביל מים". הרומאים מפורסמים באקוודוקטים שלהם ונחשבים למהנדסים הגדולים של הטכנולוגיה הזו. מערכות דומות הנקראות " קנאט" שימשו את הפרסים, ההודים והמצרים מאות שנים קודם לכן. האשורים בנו את האמה הדומה למבנה של אמת רומית בערך בשנת 691 לפסה"נ. אמת זו שימשה להביא מים מתוקים לעיר נינוה, וגובהה 10 מטרים ואורכה 275 מטר על פני עמק. עם זאת, השימוש המוקדם באקוודוקט היה על ידי התרבות המינואית סביב 2000 לפנה"ס. אלה היו עשויים מרצפות חרס הפוכות, ולפעמים צינורות, שנשאו מים למרחק קצר, בעקבות קווי הקרקע.
בעוד תרבויות אחרות נבנו אמות, הרומאים בנו מערכת ששימשה את ההון של האימפריה שלהם ונשארה הישג הנדסי משמעותי. במשך 500 שנה הוקמו 11 רובע מים, שנועדו להביא מים לרומא ממרחקים מרוחקים של 92 ק"מ. חלק מהם עדיין בשימוש עד עצם היום הזה. לא כל האמות חצו את העמקים על קשתות אבן. רבים מהם היו מבנים תת-קרקעיים עשויים אבן וטרסקוטה; עץ, עור, עופרת וברונזה שימשו גם הם. הכבידה גרמה למים לזרום בצינורות ובכמה טנקים לחלוקה בתוך העיר. אמות מים אלה סיפקו גם מזרקות רומא, מרחצאות ואפילו וילות פרטיות. הרומאים בדרך כלל לא איחסנו מים, והעליה שימשה לשטיפת ביוב, ולתרום לתברואה של העיר. המצאת האקוודוקטים ששימשו את הקשת אפשרה לרומאים לבנות מערכות גדולות יותר, ועם חומרים חדשים כגון בטון ובטון עמיד למים, הם יכלו לשאת מים לאורך המסלול הישר ביותר.
האמהות נעשו יעילות אף יותר עם המצאת הסיפון ההפוכה, שכן היא אפשרה לכוח הכבידה לדחוף את המים דרך הצינורות. לרומאים היו אמצעים לנהל לחץ ולסדר את זרימת המים, מאגרי אחסון, טנקים, מסנני רשת. מים יכול אפילו להיות "freshened" על ידי aerating אותו באמצעות מערכת מפל. אף שלא הותרה פעילות חקלאית ליד האמהות, הן נהנו ממשקים מכיוון שערוצי הזרימה סיפקו מים להשקיה. המאה הא 'לסה"נ הייתה עד להיקף רב של בניית אמת - ככל הנראה קשורה להתפשטות האימפריה הרומית. הידע בהנדסה גדל, ופרויקטים של האמה גדלו בקנה מידה, כמו גם את המיומנות שבה הם נבנו.
האקוודוקטים עדיין נראים ביוון, איטליה, צרפת, ספרד, צפון אפריקה ואסיה הקטנה. עם זאת, המערכות נפלו לתוך disrepair כאשר הכוח הרומי המרכזי הידרדר במאות 4 ו -5. במהלך רוב ימי הביניים, אנשים במערב אירופה חזרו לקבל מים מבארות ונהרות. לאחר זמן מה החלו להשתמש שוב במערכות האקוודוקט, בעיקר סביב מנזרים, ובמהלך המאה ה -14, העיר ברוז 'הקימה מערכת. מערכת זו בנויה מאחד בור מים שממנו נשאבו מים על ידי גלגל עם דליים על שרשרת באמצעות תעלות תת קרקעיות.
עד המאה ה -18, משאבות קיטור היה הציג, כמו גם מערכות לחץ משופרות. חידושים אלה הביאו לשינויים נוספים ושיפורים, כמו חומר צינור טוב יותר היה צורך. בעוד האקוודוקטים המודרניים חסרים את הערעור החזותי של הקדמונים, הם נעלים. האקוודוקטים המודרניים הם באורך של מאות קילומטרים ומספקים אספקה מתמדת למרכזים עירוניים גדולים ולפרויקטים להשקיה. מדינת קליפורניה יש את מערכת האמה הארוך ביותר בעולם, נושאת מים כ 700 ק"מ (440 מייל). בסך הכל, אמות המים מספקות אספקה קבועה של מים לאזורים בעלי מקורות מים טבעיים מוגבלים. בנוסף, אמות המים תרמו לתברואה, לקידום הנדסה, לבידור הציבור ולפעילויות שונות אחרות, כולל כרייה, חקלאות וכרסום.