Un thermomètre est un instrument utilisé pour mesurer la température. Traditionnellement, un thermomètre est un tube de verre scellé avec une ampoule à une extrémité contenant de l'alcool coloré qui se dilate et se contracte lorsqu'il est chauffé et refroidi.
Un thermomètre est un outil qui peut être utilisé pour mesurer la température d'une substance. Le nom vient du thermos grec, c'est-à-dire chaud, et metron , ce qui signifie mesure.
Traditionnellement, les thermomètres sont fabriqués à partir d'un tube de verre scellé avec une ampoule contenant du liquide à une extrémité. Au fur et à mesure que le liquide se dilatait et se contractait alors qu'il était chauffé et refroidi, le liquide se déplacerait vers le haut et le bas du tube. Sur le tube sont des lignes suivant une échelle de température, telles que les échelles fahrenheit, celsius ou kelvin.
Le thermomètre n'était pas une seule invention car il y avait un certain nombre de découvertes qui ont conduit à l'invention. Hero of Alexandria a découvert que les substances peuvent se dilater et se contracter lorsqu'elles sont chauffées et refroidies. Notamment Galileo Galilei a créé un thermoscope qui pourrait être utilisé pour détecter les changements de température. Une échelle a été mise par un ami de Galileo, Giovanni Francesco Sagredo. Il s'agissait de la première fois que des mesures quantitatives, par opposition aux mesures relatives, pourraient être réalisées à l'aide d'un thermomètre. Le premier thermomètre fiable a été créé par le scientifique néerlandais Daniel Gabriel Fahrenheit qui utilisait du mercure plutôt que de l'alcool et de l'eau.
L'invention du thermomètre a aidé l'humanité de plusieurs façons. Dans la restauration, il nous permet de savoir si les aliments sont stockés correctement ou si la nourriture a été cuite, la quantité correcte est sûre. En médecine, ils peuvent être utilisés pour vérifier si le corps fonctionne en dehors de sa gamme de température normale, signe que quelque chose ne va pas. Ils ont également fourni un outil qui a permis aux scientifiques de comparer quantitativement le climat dans différentes parties du monde.
Le scientifique britannique James Joule a utilisé un thermomètre en 1843 lors de recherches effectuées sur les équivalents mécaniques de la chaleur. Dans l'expérience, il a relié un poids descendant relié à une palette tournante à l'aide de poulies. La pagaie était située dans un récipient scellé d'eau. Au fur et à mesure que le poids tombe, la palette commence à tourner à l'intérieur de l'eau. Joule voulait voir si l'énergie du poids en baisse serait convertie en énergie thermique dans l'eau. Joule a utilisé un thermomètre pour mesurer l'augmentation de température de l'eau.