• Ensiluokkaista ruokaa ja erinomaista palvelua
• Kätevä sijainti keskustassa
• Vahva paikallinen seuraaja ja asiakasuskollisuus
• Edulliset hinnat
• Pieni tiimikoko
• Pieni ruokalista ja monipuolisten ruokavaihtoehtojen puute
• Ei remontoitu moneen vuoteen
• Yhteistyö paikallisten ruokasovellusten kanssa
• Ruokalistakohteiden muuttaminen ja erikoistarjousten tarjoaminen
• Paikallisesti tuotettujen ainesosien käyttö
• Ruokakojun avaaminen torilla
• Vuokrakustannusten nousu
• Ainesosien hinta nousee
• Uusi kilpaileva kahvila avautuu kadun toiselle puolelle
Vahvuudet
Heikkoudet
Mahdollisuudet
Threats
Etkö todellakaan myy voileipiä? Tämä on kahvila!
2%
KAURAMAITO
Kirjailija: Natasha Lupiani