Callisto on Galileo Galilein vuonna 1610 löydetty Jupiterin Galilean kuu. Callisto on erittäin geologisesti inaktiivinen runko ja sen pinta on monissa kraattereissa.
Callisto on kolmas suurin kuu aurinkokunnassamme Ganymede ja Titan jälkeen ja Jupiterin toiseksi suurin kuu. Galileo Galilei löysi sen vuonna 1610 yhdessä kolmen muun kuun kanssa, jotka tunnetaan nimellä Galilean kuut. Tämä löytö oli tärkeä, koska se muutti viime kädessä ymmärrystä maailmankaikkeuden rakenteesta, poispäin geocentrisestä mallista heliocentriseen malliin.
Callistolla on enemmän kraattereja kuin missään muussa aurinkokunnassa. Sen koko pinta peittää todisteet vaikutuksista. Kuu on myös hyvin geologisesti inaktiivinen, joten nämä kraatterit ovat pysyneet ennallaan. Calliston koostumuksen uskotaan olevan pääasiassa kivistä materiaalia ja jäätä. Sen ilmakehä on ohut ja lähes kokonaan hiilidioksidia.
Callisto oli alun perin nimetty Jupiter IV: ksi, ja nimeksi tuli muutama vuosi myöhemmin. Kuu on nimetty kreikkalaisen Zeusin rakastajan nimeksi. Callisto oli nymfi ja kuningas Lycaonin tytär. Kaikki Galilean kuut on nimetty Zeuksen ystäville.
Pioneer 10: n ja 11: n edustustot eivät paljastaneet suurta määrää uutta tietoa. Voyagerin tehtävät valmistivat flybyt, niin vuonna 1979 kuin vuonna 1979. Nämä avaruusalukset onnistuivat ottamaan kuvia puolen puolen kuun pinnasta. Myöhemmin Galileon tehtävä, joka vietti kahdeksan vuotta kiertoradalla Jupiterin ympärille, onnistui kuvaamaan koko pinnan. Callisto on tunnistettu mahdolliseksi ihmisen etsintäkohteeksi tulevaisuudessa. Tutkijat ajattelevat, että kuu voisi olla elinkelpoinen vaihtoehto johtuen siitä, ettei geologista toimintaa ole ja että sen etäisyys Jupiterista vähentää planeetan säteilymäärää.