मिडवेस्ट में अविश्वसनीय रूप से उपजाऊ मिट्टी इसे बढ़ती फसलों के लिए एक आदर्श स्थान बनाती है। मिडवेस्ट को तीन "बेल्ट" में विभाजित किया गया है, जिनमें से दो मकई और गेहूं हैं।
तीसरा "बेल्ट" डेयरी बेल्ट है। मिडवेस्ट के हिस्से में उत्तरी घास के मैदान डेयरी गायों को पालने के लिए आदर्श हैं। वे देश का अधिकांश दूध, मक्खन और पनीर का उत्पादन करते हैं।
लौह अयस्क का बड़ा भंडार मिडवेस्ट में पाया जा सकता है, जिससे यह स्टील का एक बड़ा उत्पादक है।