منذ زمن بعيد ، حصلت تكساس على الحرية من المكسيك. وقعت إحدى المعارك في ألامو ، التي أصبحت الآن رمزًا للحرية في تكساس. لا تزال الثقافة المكسيكية والإسبانية حية في الجنوب الغربي.
يوجد في الجنوب الغربي عدد من الأمريكيين الأصليين أكثر من أي منطقة أخرى. يعيش الكثير في محميات ويتبعون الثقافة التقليدية وأسلوب الحياة. أكبر قبيلة في الجنوب الغربي هي قبيلة نافاجو (دينيه).
غالبًا ما يكون الطعام في الجنوب الغربي حارًا جدًا. بعض الأطباق المفضلة هي الفلفل الحار والتاكو والناتشوز والتاماليس والفلفل.