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KOHLENHYDRATE
PROTEINE
FETTE & ÖLE (LIPIDE)
Kohlenhydrate brechen mit Kohlenhydrat oder Amylase in Zucker.
Proteine brechen in Aminosäuren unter Verwendung von Protease ein
Fette und Öle werden unter Verwendung von Lipaseenzymen in Fettsäuren und Glycerin zerlegt.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Glucose
Eiweiß
Protease
Aminosäuren
Lipide
Fettsäuren und Glycerin
Lipase
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