Raíces y alas
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- Era 28 de julio, se celebraban las Fiestas Patrias y Marisol y su hijo Juan decidieron almorzar. Ella sugirió en un restaurante de comidas típicas de las 3 regiones del Perú....
- ¿Juan, que te parece si para comer pedimos un plato de cada región? Puede ser de entrada Papa a la huancaína, del Sur del Perú.
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- Está bien pero sabes que no me gusta.
- Hoy celebramos un aniversario más de nuestra independencia Juan, tenemos que comer algo que nos identifica como peruanos que somos.
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- Luego, podemos pedir Un Arroz Chaufa con Cecina y plátano maduro, de nuestra Región Selva.
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- Claro que sí, te cuento que en la Selva existen muchos platos que son originarios de ahí, como la cecina, el tacacho, el sajino, pero el Chaufa con cecina es una de las fusiones que se hacen de la comida China con la Peruana.
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- Lo que pasa hijo es que con la llegada de los inmigrantes de otros países, sus culturas y las nuestras se juntaron.
- Desde hoy será mi comida favorita.......
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- Ya vez, te lo dije!!!!Nuestra comida es deliciosa!!! Así como nuestras danzas. Todo nuestro Perú es hermoso por su Patrimonio Cultural en la Gastronomía y en la Danza, como nuestra Marinera, el Festejo y las diabladas de Puno.
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- Desde hoy voy a investigar más sobre nuestro país. Ah y por favor hay que traer a mis amigos acá para que aprendan que no sólo se come pizza!!
- Por eso es importante aprender sobre la cultura de nuestro país.
- ¡Hay hijo!
- ja, ja, ja, ja, ja,........!!
- FIN
- Así Juan, aprendió lo importante que es conocer nuestra identidad peruana y difundirla.
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- Yo quiero comer pizza. ¿Me podrán servir una pizza americana?
- ¿Arroz chaufa como el del chifa?
- Qué interesante!!!¿Y en el norte también hay diferentes tipos de comidas? o son igual que aquí en Lima?
- ¡Qué delicioso!
- Wow!!! ¡¡¡Qué maravilloso es nuestro Perú!!!
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