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Unknown Story

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  • Champagne Champagne Champagne
  • 1. Exemple
  • 4. Indice du plat (après quelques secondes)
  • Quel vin a un goût vif et acide ? Un vin blanc sec et frais ! Ou même un vin pétillant !
  • Comment choisir un vin adapté à mon plat ? Mmmh, avec les sushis, qu'est-ce que j'aime ajouter ?
  • Du citron, du gingembre... Des choses au goût vif et un peu acide !
  • Sauternes Sauternes Sauternes
  • J'y suis ! Je vais servir un Sancerre, ou même un Champagne !!!
  • Sancerre Sancerre Sancerre
  • 2. Choix du menu: entrée, plat, dessert
  • 5. Indices pour chaque vin (quelques secondes entre chaque indice)
  • Choisissez votre entrée:
  • Le visiteur choisit son entrée
  • Ciel ! Mes invités arrivent ce soir ! Que vais-je leur faire à dîner ?
  • Pour commencer, en entrée, je vais leur faire...
  • Oh oui ! Des huitres du bassin d'Arcachon, miam !
  • 3. Accord
  • Quel vin choisir pou accommoder mes huîtres...
  • L'huitre a une saveur salée en bouche, et le nez perçoit des arômes iodés qui évoquent la mer...
  • Le Sauternes est un vin blanc moelleux, a la saveur sucrée, et la texture onctueuse...
  • 5. Choix (exemple : Sauternes)
  • Sauternes
  • Un peu d'audace ! Le Sauternes et les huitres ont tous deux une texture douce et onctueuse... Ils pourraient s'accorder ! En revanche, en terme de saveurs, le Sauternes est sucré, et les huîtres salées... Mais cette complémentarité n'est pas mauvaise: ils vont se mettre l'un l'autre en valeur... C'est décidé, ce soir, huitres et Sauternes !
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