história da alimentação
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- Eu já assisti a série e falava de muitos alimentos de origem distintas. Por exemplo, a banana que foi trazida pelos portugueses, pois os índios não conheciam grande parte das espécies. Atualmente, é a segunda fruta mais popular do mundo, atrás somente do tomate.
- Diga, Elena.
- Isso devido os africanos terem trazidos para cá a cultura do cuscuz, quando eram escravizados. O cuscuz africano é feito de sêmola de trigo ou também de cevada, arroz ou sorgo. Tudo cozido no vapor e sendo acompanhados por pratos salgados ou preparos doces.
- Exatamente, Elena!!
- Não são apenas esses alimentos que foram de grande destaques, tem ainda o milho, os temperos da panela indígena, bebidas alcoólicas fermentadas, leite de coco, azeite de dendê, etc. Assim, sendo que cada cultura, com o tempo, iam produzindo novas receitas e uma cultura experimentando o alimento de outra.
- Este foi o meu trabalho. Resumindo, nosso país apresenta uma história alimentar muito rica em ingredientes e receitas.
- Muito obrigado a todos!!!
- Bravo!!!!
- A culinária brasileira é fruto da união de três culturas: indígena, portuguesa e africana. Mistura de ingredientes, cores e sabores.
- Uhuuuuu!!!! Excelente!
- Isso aê mano!!!!
- Bom trabalho, Humberto!!! Você realizou o trabalho com uma pesquisa bem interessante e com qualidade. Além de cumprir todos os objetivos propostos.Também parabenizo o resto da turma pela participação!!! Isso mostra o grande desempenho de vocês!!! Continuem assim!
- Obrigado, professor!!!
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