Trávicí Systém a Procesy

Diagram Štítku

Zobrazit Aktivitu

Slovní Zásoba

Zobrazit Aktivitu

Diskuse Starter

Zobrazit Aktivitu

Enzymy

Zobrazit Aktivitu

Příběh

Zobrazit Aktivitu

Části Zažívacího Systému

Zobrazit Aktivitu

Označovací List

Zobrazit Aktivitu

Pozadí trávicího systému

Trávicí systém se vyvinul jako velmi účinný ve svých procesech, včetně extrakce živin z potravin a nápojů. Alimentární kanál je průchodem, který jídlo trvá od začátku do konce. Jídlo se rozkládá pomocí trávicích enzymů v těle a poskytuje palivo a živiny, které potřebujeme k životu.

Enzymy jsou biologické katalyzátory, které se v těle používají k urychlení biologických procesů, jako je trávení. Různé trávicí enzymy pracují na rozkladu různých živin a pH a teplota ovlivňují, jak dobře fungují enzymy ve střevech. Sacharidy se rozkládají na jednodušší cukry pomocí zažívacích enzymů, jako je karbohydráza a amyláza. Tyto jednoduché cukry pak mohou být použity při dýchání a dodávají tělu energii. Proteiny se rozkládají na aminokyseliny za použití trávicích enzymů, jako je proteáza. Aminokyseliny mohou být použity k výrobě nových proteinů v těle. Tuky a oleje (známé také jako lipidy) se štěpí enzymy, jako je lipáza, na glycerol a mastné kyseliny.

Jídlo vstupuje do zažívacího kanálu ústy, kde se žvýká a smíchá se slinami produkovanými ve slinných žlázách. Lidé mají různě tvarované zuby, které provádějí různé práce při mechanickém trávení našeho jídla. Řezáky se používají pro kousání a trhání potravin. Špičáky jsou tam, kde lze držet a krájet jídlo. Premolární a stoličky se používají k drcení a žvýkání potravin. Jak se žvýká, rozpadá se na menší kousky. Slina obsahuje trávicí enzym, který dále štěpí jídlo. Jídlo pak vytvoří kouli zvanou bolus .

Bolus se pohybuje přes jícen (známý také jako jícen), což je fibromuskulární trubice spojující ústa se žaludkem a sedí za průdušnicí a srdcem. Přesouvá jídlo z úst do žaludku procesem známým jako peristaltika . Peristaltika je nedobrovolná kontrakce a uvolnění svalů podél kanálu, což je akce, která tlačí potravu vlnovými pohyby. Peristaltika také pomáhá potravě pohybovat se ve střevech.

Jídlo pak prochází z jícnu svalovou chlopní zvanou jícnový svěrač . Žaludek je svalový pytlík tkáně, ve kterém je částečně trávené jídlo smícháno se žaludeční šťávou. Je tvořena žaludeční kyselinou, která pomáhá rozkládat jídlo a také ničí bakterie. Jak se jídlo rozkládá v žaludku, vytváří hustou tekutinu zvanou chyme. Chyme prochází pylorickým svěračem do tenkého střeva.

Tenké střevo se skládá ze tří částí známých jako dvanáctník, jejunum a ileum. V tenkém střevě je jídlo smícháno s trávicími enzymy a žlučí. Žluč se produkuje v játrech a je uložena ve žlučníku. Žluč pomáhá emulgovat lipidy (tuky a oleje). Tím se rozpadají velké tukové kapičky na menší kapičky, které poskytují větší povrchovou plochu pro enzym lipázu, aby se lipidy rozložily. Žluč také neutralizuje část žaludeční kyseliny. Toto zvýšení pH poskytne lepší prostředí pro fungování enzymů. Tenké střevo je také místem, kde jsou trávené živiny přenášeny do krevního řečiště. K této absorpci dochází hlavně v ileu, což je nejdelší část tenkého střeva. Ve střevech se vyskytují prstovité struktury zvané villi, které zvyšují povrchové plochy střev a umožňují účinnější průchod živin do krevního řečiště.

Tlusté střevo je kratší a širší než tenké střevo a skládá se ze dvou částí: tlustého střeva a konečníku. V tlustém střevě je voda reabsorbována a výkaly jsou uloženy v konečníku. Výkaly pak nakonec projdou řiťem a zanechají zažívací kanál. Po natažení může být alimentární kanál dlouhý 10 metrů!

Otázky pro trávicí systém

1. Co to znamená trávit jídlo?
2. Jak se tráví jídlo?
3. Jakou roli při trávení hrají trávicí enzymy?
4. Jak je tělo přizpůsobeno pro trávení?

Další nápady na činnost trávicího systému

1. Navrhněte „trávicí stroj“ na Storyboard That. Měli by označit svůj design a říci, jak je to podobné systému trávení v reálném životě.
2. Porovnejte lidský trávicí systém s trávicím systémem jiného zvířete pomocí T-grafu.
3. Vytvořte scénář časové osy popisující hlavní vědecké objevy fungování trávicího systému.