Klimatet i sydväst förändras mycket sällan; det är vanligtvis varmt med torr luft och sol. Vissa delar av sydväst har mer än 300 soldagar per år!
Eftersom det finns väldigt lite nederbörd i sydväst, är torka ett problem. De delar av regionen som får lite nederbörd måste använda vattnet sparsamt för grödor. De flesta områden är för torra för att odla grödor alls.