Деметра е богинята на реколтата и често е представена от пшеница.
Деметра беше богинята на полетата и реколтата и беше богинята, на която гръцкият народ се обръщаше по време на глад или лоша реколта. Някога била преследвана от Посейдон и създал коне, за да я впечатли. Заедно те имаха две деца: Арион и Деспоена. Деметра по-късно бил преследван от Зевс и заедно имали Персефона.
Персефона е радостта от живота на Деметра и двамата често са изобразени заедно в древногръцкото изкуство и поезия. Когато Персефона е била отвлечена от Хадес и доведена до Подземния свят, Деметър е накарала полетата и земята да изсъхнат и да престанат да растат, докато Зевс се съгласи да й помогне да върне дъщеря си. Зевс най-накрая се съгласяваше с това, че ако Персефона е изяла нещо в Подземния свят, ще трябва да остане там. Деметър настояваше, че Персефона ще бъде прекалено тъжна, за да яде нещо и всъщност това беше случаят - точно преди Хермес да пристигне, за да я прибере вкъщи. Персефона изяде шест семена от нар, което накара Зевс да постанови, че ще трябва да се връща в подземния свят в продължение на шест месеца всяка година.
Деметра беше толкова опустошена, че заяви, че нищо от земята няма да расте за шестте месеца, когато Персефона изчезва всяка година; Това създава сезоните на есента и зимата, до сезоните на пролетта и лятото, които празнуват връщането на Персефона на земята.
Кронос и Рея
Жътвата
Шунка от пшеница