بعد أن يتعلم الطلاب عن مجموعات الطعام ، من الضروري أن يفهموا أيضًا مجموعات العناصر الغذائية! في هذا النشاط ، سيقوم الطلاب بإنشاء خريطة العنكبوت التي تحدد كل من العناصر الغذائية الأساسية المختلفة. يجب على الطلاب التأكد من توضيح الأمثلة إلى جانب تعريفهم. يمكنهم بسهولة العثور على العديد من صور الطعام باستخدام شريط البحث و Photos for Class ووضعهم دون عناء في لوحة العمل الخاصة بهم.
سوف ينظر الطلاب إلى المجموعات الغذائية المختلفة السبعة: الكربوهيدرات والبروتين والدهون والمعادن والفيتامينات والألياف والماء.
| العناصر الغذائية | مثال | استعمال |
|---|---|---|
| كربوهيدرات | المعكرونة والخبز والبطاطا | يستخدم الجسم الكربوهيدرات لتوفير الطاقة. |
| البروتينات | السمك واللحوم والبيض | يستخدم الجسم البروتين للإصلاح والنمو. |
| الدهون | زيت الزيتون والزبدة والشحم | يستخدم الجسم الدهون للحصول على الطاقة ، ولكن يمكنه أيضًا تخزينها للعزل من أجل الدفء. |
| الفيتامينات | فيتامين (أ) - الجزر
فيتامين ب - البيض فيتامين ج - البرتقال فيتامين د - الأسماك الزيتية | يحتاج الجسم إلى كميات صغيرة من الفيتامينات للحفاظ على صحتنا. فيتامين (أ) ضروري للبصر جيدة. يساعدنا فيتامين C في إصلاح وتجديد الأنسجة. |
| المعادن | الكالسيوم - الحليب
الحديد - اللحوم الحمراء البوتاسيوم - الموز المغنيسيوم - الأفوكادو | يحتاج الجسم إلى كميات صغيرة من المعادن للحفاظ على صحتنا. الكالسيوم مهم لنمو العظام. الحديد ضروري في إنتاج خلايا الدم الحمراء. |
| الأساسية | القرنبيط ، براعم بروكسل ، والخرشوف | لا يستخدم الجسم فعليًا ، فالألياف توفر خشنًا للمساعدة على الهضم والحفاظ على تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي. |
| ماء | الخيار والصودا والماء | يستخدم الجسم الماء للخلايا وسوائل الجسم. |
(هذه التعليمات قابلة للتخصيص بالكامل. بعد النقر على "نسخ النشاط" ، حدِّث التعليمات الموجودة في علامة التبويب "تعديل" في المهمة.)
قم بإنشاء خريطة عنكبوتية تصف العناصر الغذائية الأساسية المختلفة: الكربوهيدرات والبروتين والدهون والمعادن والفيتامينات والألياف والماء.