تختلف العديد من العادات من بلد إلى آخر. يتيح هذا النشاط للطلاب ممارسة لغتهم الإنجليزية جنبًا إلى جنب مع العادات المحلية المتوقعة عند تناول الطعام في المطعم. سيستخدم الطلاب القالب المقدم لإنشاء لوحة عمل ثلاثية الخلايا تغطي كيفية الطلب في مطعم وكيفية إجراء محادثة وكيفية دفع الفاتورة . يمكن للطلاب ممارسة لغتهم الإنجليزية وإثبات معرفتهم بالإجابات على هذه المطالبات من خلال الكتابة في مربعات الوصف بالإضافة إلى تضمين فقاعات الكلام في رسوماتهم التوضيحية. بعد ذلك ، يمكن للطلاب تقديم القصص المصورة الخاصة بهم إلى الفصل بإضافة عنصر التحدث إلى النشاط!
كإضافة إلى هذا النشاط ، قد يطلب المعلمون من الطلاب إضافة صف والإجابة على المطالبات الخاصة ببلدهم أو ثقافتهم ، مما يسمح لهم بتعليم الآخرين عن ثقافتهم وتوسيع ممارستهم للغة الإنجليزية.
(هذه التعليمات قابلة للتخصيص بالكامل. بعد النقر على "نسخ النشاط" ، حدِّث التعليمات الموجودة في علامة التبويب "تعديل" في المهمة.)
تاريخ الاستحقاق:
الهدف: إنشاء لوحة مصورة توضح كيفية تناول الطعام وإجراء محادثة في مطعم!
تعليمات الطالب:
ابدأ الدرس بمناقشة مفهوم آداب تناول الطعام وكيف يختلف باختلاف الثقافات. قدم أمثلة من بلدان مختلفة، تغطي جوانب مثل التحيات، وترتيبات الجلوس، واستخدام الأدوات، وعادات البقشيش. استخدم الصور أو مقاطع الفيديو لتوضيح هذه الاختلافات، مما يجعل المقدمة جذابة وغنية بالمعلومات.
كلف الطلاب بمهمة البحث في آداب تناول الطعام في ثقافة معينة. يمكن أن يشمل هذا البحث جوانب مثل كيفية طلب الطعام، وآداب المائدة الشائعة، وأي عادات طعام فريدة لتلك الثقافة. شجع الطلاب على استخدام موارد اللغة الإنجليزية كلغة ثانية، مثل مواقع تعلم اللغة أو الأدلة الثقافية، لمساعدتهم في أبحاثهم.
اطلب من الطلاب إنشاء لوحة عمل مكونة من ثلاث خلايا تصور سيناريو تناول الطعام في الثقافة التي بحثوا فيها. يجب أن تمثل كل خلية جانبًا مختلفًا من تجربة تناول الطعام - على سبيل المثال، يمكن للخلية الأولى أن تعرض طلب الطعام، ويمكن أن توضح الثانية طريقة مهمة للمائدة، ويمكن أن تصور الثالثة عملية دفع الفاتورة أو البقشيش. شجع الإبداع في الرسوم التوضيحية وقم بتضمين فقاعات نصية أو كلامية باللغة الإنجليزية لوصف ما يحدث في كل مشهد.
اطلب من الطلاب تقديم القصص المصورة الخاصة بهم إلى الفصل أو في مجموعات صغيرة. يمكن القيام بذلك من خلال العروض التقديمية الشفهية أو جولة في المعرض حيث يتم عرض القصص المصورة في جميع أنحاء الغرفة. شجع الجمهور على طرح الأسئلة، وتعزيز النقاش حول أوجه التشابه والاختلاف في آداب تناول الطعام عبر الثقافات. لا تعزز هذه الخطوة فهم الطلاب لعادات تناول الطعام فحسب، بل تعزز أيضًا مهارات التحدث والاستماع لديهم باللغة الإنجليزية.
تختلف آداب المطاعم بشكل كبير عبر الثقافات. في الدول الغربية، من المعتاد الانتظار حتى الجلوس، واستخدام أدوات المائدة لمعظم الأطعمة، وتقديم إكرامية للخادم. في العديد من الثقافات الآسيوية، يعد تناول الطعام الجماعي أمرًا شائعًا، وغالبًا ما تستخدم عيدان تناول الطعام كأدوات أساسية. في بلدان مثل الصين، من المعتاد طلب عدة أطباق لمشاركتها على الطاولة. في الشرق الأوسط وأجزاء من أفريقيا، يعد تناول الطعام باليد اليمنى هو القاعدة، وقد يتم استخدام الأدوات بشكل أقل تكرارًا. وتختلف أيضًا ممارسات البقشيش بشكل كبير: فهو متوقع في أماكن مثل الولايات المتحدة، وغالبًا ما يتم تضمينه كرسوم خدمة في أوروبا، وهو غير معتاد في اليابان وكوريا الجنوبية. إن إدراك هذه الاختلافات أمر بالغ الأهمية لسلوك المطعم المناسب في السياقات الثقافية المختلفة.
يجب أن يتم رفض عروض الطعام أو الشراب في بيئة ثقافية بلباقة لتجنب الإساءة إلى المضيف. يمكن أن يكون الشرح المهذب والمختصر كافياً. قد تذكر القيود الغذائية أو الأسباب الصحية أو التفضيلات الشخصية. عبر عن امتنانك للعرض، وشارك، إن أمكن، في جوانب أخرى من الوجبة أو التفاعل الاجتماعي لإظهار رغبتك في المشاركة. في بعض الثقافات، يعتبر من المهذب تجربة كمية صغيرة قبل الانخفاض أكثر. إذا كان الانخفاض مسألة حساسة، كما هو الحال في حالة الكحول في بعض البيئات الاجتماعية، يمكنك ذكر الأسباب الصحية أو السياسات الشخصية. المفتاح هو إيصال رفضك بكل احترام وتوضيح أنه خيار شخصي، وليس تعليقًا سلبيًا على الطعام أو الضيافة.
تختلف توقعات قواعد اللباس في المطاعم عالميًا ويمكن أن تعتمد على نوع المطعم والبيئة الثقافية. في العديد من المطاعم الراقية أو الرسمية في الدول الغربية، غالبًا ما يُتوقع ارتداء ملابس أنيقة أو غير رسمية للعمل. في المقابل، عادةً ما تتمتع مؤسسات تناول الطعام غير الرسمية بقواعد لباس أكثر استرخاءً. في بعض دول الشرق الأوسط وآسيا، قد يكون اللباس المحافظ هو المفضل، خاصة في الأماكن الراقية أو التقليدية. يُنصح السياح والزوار عمومًا بالبحث أو الاستفسار عن قواعد اللباس مسبقًا لتجنب الانزعاج أو عدم الاحترام. من الحكمة أيضًا أن تخطئ في جانب الحذر وأن تختار الملابس التي تكون على الجانب المحافظ إذا لم تكن متأكدًا من العادات المحلية.